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ブロッコリーのサンドイッチ
by kokyu
ブロッコリーとパンは合うらしです。 ブロッコリーとヨーグルトをあえるのはどうかと思いましたが美味しかったです。
コツ、ポイント
ブロッコリーの茎も皮を切り落とし、薄切りにして使うと食感がよいです。
材料
(2人分)
食パン
2枚
ブロッコリー
1/4株
ヨーグルト
大匙3くらい
生ハム
2枚
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピをアレンジしてみました。
1.
ブロッコリ−は小さめに切り、ふんわりラップをして500Wで3分チン。
2.
ヨーグルトと1をあえ、塩こしょうで味付け。
3.
こんがり焼いたトーストに、生ハムと2を挟む。
4.
生ハムの代用として、エビや卵などアレンジは多くあるようです。卵もおいしかったです。
https://cookpad.com/recipe/693575
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