コツ、ポイント
粉ふるい型を使うことで時短になり中まで早く蒸し上がります。
このレシピの生い立ち
岩手の雁月をカボチャに替えてみました。
1.
粉ふるい型に33センチ幅のクッキングシートを敷く。
2.
カボチャを皮を取り皮は微塵切りにし鍋で煮る。
3.
②のカボチャと卵と牛乳をミキサーに入れ回す。
4.
③をボールに入れ三温糖を入れて混ぜ酢を入れて混ぜる。
6.
⑤の上に微塵切りの皮と胡桃を飾り①の型に流し入れて蒸し器強火で20分位蒸す。
7.
詳しくわYouTubeミセスミニトマトのチャンネルでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6935985
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