子供の頃のお手伝い料理を懐かしく思い出し。味付けは失敗なしの焼肉のタレ、チーズでオーブン焼き。親子クッキングにいかが?
コツ、ポイント
あっという間に出来ます!
材料の大きさ等で、味付け調整してください。
七味はお好みで。
チーズはとろけるタイプでも。
ワタシは食べるのが遅いんで、とろけるタイプだと冷めると固まって硬くなっちゃうんですよね。汗
このレシピの生い立ち
懐かしの子供も出来る料理です。
1.
ジャガイモは2センチ角くらいに切る。
耐熱容器に入れて、ふんわりラップする。
3.
フライパンに油を入れて、挽肉を加え、ほぐれるくらいに炒める。
4.
ここでジャガイモを電子レンジ500Wで4分。
(冷めると全部でんぷん質でくっついてしまうので、加熱のタイミングはここで)
5.
玉ねぎを入れてすぐに塩胡椒。
火が通るまで炒める。
(最初に塩胡椒すると火の通りが早いです。)
6.
玉ねぎに火が通ったら、熱々のジャガイモ投入。
焼肉のタレを入れ、味が絡んだら、炒めは終了。
8.
細く切ったチーズをのせ、
トースターでほどよく焦げ目がついたら出来上がり。好みで七味を。
(我が家では5分)
9.
2021.09.18
「じゃがいもひき肉」の人気検索でトップ10入りしました。
10.
2022.03.04
クックパッドニュースに掲載。
とろ〜り食感がたまらない。「ひき肉×チーズ」の濃厚レシピ3選
https://cookpad.com/recipe/6936069
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