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簡単に作れるひとくちおでん!
by 瀬戸めろん
日常にある人参や大根とこんにゃくと缶詰めがあれば、簡単に一口おでんが出来ますよ♪味付けはめんつゆと水で手軽に!
コツ、ポイント
家にある焼き鳥の缶詰めを利用する事で、旨味を出せ、手軽におでんができます!
材料
(2~3人分)
大根
1/4本
人参
1/2本
玉こんにゃく
1袋
焼き鳥缶(塩味)
1缶
うずら卵缶
1缶
*めんつゆ2倍濃縮
100ml
*水
400ml
このレシピの生い立ち
根菜や玉こんにゃくがあったので、一口おでんにしようと思い、旨味追加に焼き鳥缶とうずらの卵缶を入れてみました!
1.
野菜を一口大の乱切りにし、水でさらす。こんにゃくは水を切り、軽く洗っておく。
2.
鍋に野菜とこんにゃくをいれて、めんつゆと水を合わせて500mlにして鍋にいれて、落し蓋をして10分~15分程煮込む。
3.
野菜などが柔らかくなってきたら、焼き鳥缶の中身を加え、さらに5分程煮込み、最後にうずらの卵缶を加えて3分程煮込めば完成!
https://cookpad.com/recipe/6936531
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