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里芋のそぼろあんかけの味が好きなんですが、ガツンとした食べ応えがほしくて鶏肉をブツ切りして塩煮にしてみました。 ごはんにも合いますが、素麺やこんにゃく麺にかけて食べても美味♪ 春菊や三つ葉は一緒に煮ると色が悪くなるので、別茹でにしてます。