抹茶のほろ苦さと小豆のほのかな甘さがマッチした和風テイストのマフィンです♪
コツ、ポイント
抹茶はお好みに応じて加減して下さい。
このレシピの生い立ち
マフィン作りに凝っていた頃考えたレシピです。
1.
●をよく混ぜ合わせふるっておく。バターは電子レンジで溶かしておく。
3.
ボウルに卵を割りほぐし、果糖と蜂蜜を加え泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳も加えてよく混ぜる。
4.
次に●を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、溶かしバターとゆで小豆も加えて混ぜる。
5.
マフィン型に紙を敷き生地を7分目くらいまで入れる。180℃に温めておいたオーブンで20~25分焼き、竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6936
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.