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ミルキーなママプリン
by がっこいぶり
エバミルクを使って作ったとろ~りプリン。とっても簡単でミルキーなママの味。
コツ、ポイント
沸騰させてしまうとお鍋が焦げつきやすいので沸騰させないように気をつけてね♪ 甘さ控えめなのでジャム、小豆、メープルシロップなどをかけても丁度いい感じです☆
材料
(カップ4個分くらい)
エバミルク(無糖)
1缶(170g)
砂糖
大さじ2(20g)
牛乳
200g
ゼラチン
4g
小豆、ジャムなど
適宜
このレシピの生い立ち
エバミルクを使ったお菓子が作ってみたくてプリンにしてみました♪
1.
小鍋にエバミルク、牛乳、砂糖を入れて中火にかける。沸騰直前で火を止めてゼラチンを入れる。
2.
カップに流し入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やし固める。
3.
林檎ジャム(手前)、苺ジャム(奥)バージョン。
4.
カップにあらかじめ小豆(今回は一人25g)を入れ上から静かにプリン液を注いでも。
5.
ゼラチンはそのまま振り入れるタイプを使いましたがふやかして使うものは水大さじ1でふやかた物を1で入れて予熱で溶かしてね♪
https://cookpad.com/recipe/693739
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