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ダブル親子丼
by まろ猫ↀㅅↀ
鶏肉切り込み×唐揚げのコラボ\( 'ω')/ ボリューム満点の親子丼になりました♡
コツ、ポイント
唐揚げは冷凍のままフライパンにINしてます|'ω')ノ⌒゜ 調味液が煮詰まったらお湯を足して下さい♪ 鶏肉・唐揚げは冷凍庫に残っていたものなのであくまで目安です♡
材料
(2人分)
玉ねぎ
中1/2個
■水
100cc
■みりん
大さじ1
■めんつゆ
大さじ1
鶏肉切り込み
100gくらい
唐揚げ(冷凍)
6個
小口ネギ
たっぷり
溶き卵
1個
ご飯
丼2杯分
刻みのり
少々
このレシピの生い立ち
中途半端な量の鶏肉と唐揚げがあったので入れてみました|'ω')ノ⌒゜
1.
玉ねぎは薄くスライスする。 フライパンに■と玉ねぎをいれ、煮立ってきたら鶏肉、唐揚げ、小口ネギを入れて煮る。
2.
具材に火が通ってきたら溶き卵を回し入れて蓋をし、2〜3分に煮て火を止める。
3.
たまごが好みの硬さになったらご飯の上にのせ、刻みのりをちらして完成♪
https://cookpad.com/recipe/6937453
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