文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘さ控えめスイートポテト
by 19歳の初心者料理
甘さをひかえめにすることで芋の味が際立ちとても美味しい! 冷えても美味しいのでぜひ作ってみて!
コツ、ポイント
時間短縮のため皮を剥がさなくても美味しい!
材料
(12〜15個)
さつま芋
500g
★砂糖
大さじ2
★牛乳
40cc
★溶かしバター
30g
★卵黄
2個
卵黄(ツヤ出し用)
1個
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山あったのでスイートポテトを作りたいと考えたからです!
1.
輪切りにして水に5分程度浸す。
2.
浸し終わったら水を流し、湿らせたキッチンペーパーで蓋をつくりさつまいもが柔らかくなるまで加熱する。600Wで約12分
3.
柔らかくなったら芋の皮を剥がし、潰す。
4.
潰した芋の中に★を加えまぜる。このとき、牛乳は3〜4回に分けて加える。
5.
オーブンを230度で予熱しとおく。
6.
形を整え、上に卵黄を塗り並べる。
7.
予熱が完了したらそのまま15分程度焼き、完成。
https://cookpad.com/recipe/6937568
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.