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キャベツの胡麻和え!キャベツ大量使い
by しほ1984
ポトフか揚げ物のお供にしてたけど、ヘルシーだし、お腹も満たせるし、大量に使えるしで、キャベツの出番を増やしたくて!
コツ、ポイント
水分を搾りまくる。
材料
(小鉢で4人分とつまみ食い分)
キャベツ
4分の1
★いりごま、すりごま
各大さじ1と1/2
★醤油
大さじ1
★砂糖、ほんだし
各小さじ1
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
品数を増やすのにキャベツ1番簡単だから! #キャベツ #簡単 #キャベツ使い切り #カサ増し
1.
大きめのお鍋か、深さのあるフライパンに沸騰させたお湯の中にキャベツ入れます。1分くらいかな、
2.
ザルにあげる
3.
少し冷めたら押さえて、水分を切る。
4.
太めの千切りにする。
5.
少しずつ手に取って、小さめのおにぎり握る感じで水気を切る。
6.
ボールに入れていく。水気はこれでもかってくらい絞った方がいい。 味付けした時に水分で薄まっていくのは嫌だから、、
7.
あとは混ぜておいた★をいれて、混ぜ合わせるだけ!
https://cookpad.com/recipe/6937771
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