焼くだけの簡単でおいしい高野豆腐のレシピです。煮物に飽きているなら作ってみてもいいと思います。ネギを散らしてもいいです。
コツ、ポイント
焼くときはくっつかないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
高野豆腐があったので作りました。
1.
高野豆腐をぬるま湯で戻します。3~5分おいてください。
2.
高野豆腐を軽く水気を絞り、6等分にします。ポリ袋に入れ片栗粉をまぶします。
3.
フライパンに油を中火で熱し、高野豆腐を焼きます。
4.
全面をしっかり焼き固めたら、余分な油を拭き取ります。
5.
混ぜ合わせたaを入れ強めの中火で煮からめます。
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