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豚肉とパインの野菜炒め。
by しあわせな食卓
塩・胡椒だけの味付けの簡単野菜炒め。さっぱりとして美味しいです(*^_^*)
コツ、ポイント
パイナップルの甘味が肉の味をまろやかにし、酸味が肉の脂っこさをさわやかな味わいにしてくれます。
材料
(2人分)
豚薄切肉
100g
ドールフルーツボトル スウィーティオパイナップル
50g
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
ガーリックパウダー
少々
塩
少々
荒挽き黒胡椒
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
パインを使って違和感のない野菜炒めを作ろうと思って。
1.
豚薄切肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒、ガーリックパウダーで下味を付けておきます。
2.
ピーマンとにんじんは細切りにします。
3.
フライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉、パイナップル、ピーマン、にんじんを加えて中火で炒めます。
4.
③に火が通ったら塩、胡椒で味付けして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/693882
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