塩鯖のアヒージョと茹でキャベツペペロンチーノの合わせ技!
コツ、ポイント
オリーブオイルタプタプよりは少なめがオススメ。
パスタの茹で時間残り2分でキャベツを入れるのがコツ。パスタの茹で塩は少なめがオススメ。
このレシピの生い立ち
油少なめ塩鯖アヒージョをソースにしたパスタ!
1.
A、ニンニク、玉葱、鷹の爪、塩鯖、オリーブオイル、でアヒージョを作る。
2.
パスタとキャベツを茹でて水気を切り、Aを加え絡めて乳化させる。
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