夏に炭酸で割りと爽やかに〜秋冬にお湯で割ると温まり〜風邪予防に〜
コツ、ポイント
新生姜より古根生姜の方がかおりが良いです。
絞った生姜はもったいないので醤油、みりん、おかかで煮詰めると佃煮になります。
このレシピの生い立ち
友人のレシピに感動して真似して作りました。
2.
生姜、シナモンを鍋に入れ、砂糖をまぶして30分〜1時間置く。
5.
スプーンで絞りながら濾し、粗熱が取れたら、龍眼はちみつを加えて保存瓶に入れる。
https://cookpad.com/recipe/6940272
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.