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粗挽き胡椒でピリッと炙りうずら串
by 西*絵子
うずらたまごにオリーブオイルをかけて、粗挽き胡椒がピリッときいた大人の今すぐ食べたい簡単一品です。
コツ、ポイント
オリーブオイルを塗る事で、粗挽き胡椒がよくからみます(^_^)
材料
(2人分)
うずらの卵
6個
オリーブオイル
適量
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
粗挽き胡椒の風味が好き。うずら卵が好き。シンプルが好き。簡単が好き。おうちBBQに串刺し用に考えました(^_^)
1.
うずらたまごは茹でて殻をめくっておく。串にさす。
2.
オリーブオイルをぬる。
3.
粗挽き胡椒をかける。
4.
炙る。キッチングリルでも。炭火でも。グリルで焼く場合は串が燃えやすいので、ホイルを巻くといいね。
https://cookpad.com/recipe/6940450
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