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明太子クリームオムライス
by くいきんぐ
明太子クリームのオムライスです♪ ソースがとろとろでとても美味しいです!
コツ、ポイント
明太子クリームをパスタにかけると 明太子クリームパスタになります♪ ID:6500129
材料
(1人分)
卵
3個
白米
0.5合
★しめじ
1/2パック
★にんにくチューブ
2〜3cm
★塩胡椒
少々
コンソメ
小さじ1
パセリ
適量
サラダ油
適量
■
明太子クリーム
明太子
2腹(40g)
生クリーム
100cc
チューブバター
10g
このレシピの生い立ち
どろどろしたソースではなく、とろとろした明太子クリームソースのオムライスが食べたかったのでレシピにしました♪
1.
しめじの石づきを取りててほぐしておく。フライパンに油をひき★を入れ中火で炒める。
2.
火が通ったら白米とコンソメを入れ炒め、お皿に盛り付ける。
3.
ふわとろ卵を作り、2の上にのせる 作り方ID: 6376748
4.
スプーンで明太子の皮から中身を出し、バターと混ぜる ※バターが硬い場合レンジで10〜20秒程温める(柔らかくなればok)
5.
フライパンに生クリームと4を入れ弱火で温める。良く混ざったら盛り付けてある卵の上にかけ、お好みでパセリを振りかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6940613
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