トマトジュースを使った一品です。缶詰を使用しないので酸味が少なく食べやすくなっています。
余ったご飯の消費に◎
材料
(2人分)
★ヤマサの昆布つゆ(麺つゆ3倍濃縮でも◎)
大さじ4
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯が余っていたので朝ごはんに作りました。
1.
プチトマトは4等分、玉ねぎは粗みじんにする。
2.
中型鍋に水、トマトジュースを入れ中火にかけて煮立ってきたら★と玉ねぎ、トマトを入れ蓋をする。
3.
玉ねぎに火が通ったら、ご飯を入れて一煮立ちさせ、とろけるチーズを入れる。
4.
器に盛り、少量のとろけるチーズとパセリを振ったら出来上がり。
5.
器に盛った後、とろけるチーズは少し馴染ませて溶かして下さい。
6.
冷凍ご飯を使う時はレンジで温めてからご使用下さい。
https://cookpad.com/recipe/6941126
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