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花ニラの豚バラ肉巻き巻き
by KUROSU亭
道の駅等に季節限定で並んでいる、珍しいニラの花。 加熱すると甘みが増してとっても美味しいです!
材料
(5人分)
花ニラ
2束
豚バラ肉
10枚
油
大さじ1
塩コショウ
適宜
日本酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いた「花ニラ」。おひたしや油炒めでも美味しいですが、今回はバラ肉を巻いてみました♪
1.
花ニラを束にして、塩コショウした豚バラで巻いていく。
2.
フライパンに少量の油を敷いて、肉巻きを並べていく。
3.
肉に火が通ったら、日本酒を回しかけて、蓋をして蒸し焼きにする。
4.
食べやすい長さに切って、おさらに盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6941892
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