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チキンナゲット 豆腐一丁使い切り✩.*
by はんなりnaあきよん
胸肉と鶏ミンチを使うことで からあげクンみたいな食感に✩.*˚
コツ、ポイント
コツは鶏ムネを頑張ってみじん切りするだけ!
材料
(約35個分)
豆腐
1丁
鶏胸肉
300g
鶏ミンチ
300g
片栗粉
大さじ6
塩コショウ
小さじ1~2
コンソメ
小さじ1.5
マヨネーズ
大さじ8
ニンニクチューブ
3cm
生姜すりおろし
小さじ2
このレシピの生い立ち
息子がチキンナゲットが大好きで、お弁当に冷凍する分も大量に作りたくてレシピを記録しました( ੭˙꒳ ˙)੭
1.
豆腐の水切りをする とうふを12等分位に切り 耐熱容器にクッキングペーパーを敷きレンジで2分30秒あたためる。冷ます。
2.
胸肉をみじん切りにする。 水気を切った豆腐、鶏ミンチを入れよく手で混ぜる。
3.
調味料を全部入れさらに手で混ぜる。
4.
スプーンをつかって 軽く軽く形を整える。
5.
中火の弱火で色がつくまで 揚げる
https://cookpad.com/recipe/6942123
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