文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やみつき!旨辛もやし麻婆麺
by サッポロ一番INAC
豚ひき肉ともやしを使ったマーボー麺。包丁要らずで10分以内に作れて、簡単です♪
コツ、ポイント
麺を茹でている間に片栗粉を水で溶いておくなどスープを作る準備をしておくと、手際よく仕上げられます。
材料
(1人分)
サッポロ一番 みそラーメン 旨辛
1袋
水
450ml
もやし
1/2袋(100g)
豚ひき肉
70g
おろしにんにく、おろししょうが
各1cm(各1g)
片栗粉
小さじ2(6g)
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの山下沙耶香選手が作ってくれました。たくさんの調味料を使わなくても、手軽においしいマーボー麺が楽しめます。
1.
今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
2.
鍋に水を入れてお湯を沸かし、麺を3分ゆで、麺のみ器に盛る。
3.
<2>の鍋におろしにんにく、おろししょうが、添付の粉末スープ、添付の旨辛タレを加えて煮立てる。
4.
<3>に豚ひき肉をほぐしながら加える。
5.
<4>の肉の色が変わったらもやしを加えてさっと加熱し、片栗粉を水大さじ1(分量外)で溶いて加え、とろみをつける。
6.
<5>を<2>にかける。
https://cookpad.com/recipe/6942143
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.