玉ねぎの甘み、ミニトマトの酸味がツナ缶の旨味を引き立ててくれる、そんな一品です。
コツ、ポイント
イタリアンパセリは無くても構いません。ミニトマトは火を通し過ぎない方が美味しいです。味見をして塩が足りない様であれば適宜足して下さい。麺の太さは1.6mmかそれ以上を使って下さい。
1.
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは細切り、ミニトマトは半分に切る。
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火。香りが出たら玉ねぎを入れ中火。色が変わったらツナ缶を汁ごと入れる。
5.
3にコンソメ、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、ミニトマトを入れたら1度火を止める。
7.
パスタが茹で上がったら5に火を点けコショウを振り、良く混ぜ、盛り付け。みじん切りにしたイタリアンパセリを散らして完成。
9.
クック878NJE☆様、つくれぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6942407
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.