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簡単美味しい♪さつま芋のきんぴら
by かおる家うま♪
さつまいもきんぴらの人気検索で5位になりました!【簡単美味しい♪】さつま芋のきんぴら
コツ、ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪ https://youtu.be/e-xByfs7nBA
材料
(2)
さつま芋
2個
人参
1本
■
【調味料】
醤油
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
黒ごま
少々
このレシピの生い立ち
秋の味覚のひとつ、サツマイモをきんぴらに仕立ててみました♪ 人参と炒めて、おかずの一品にしてみてください♪
1.
・さつま芋を、皮のまま細切りに切ります。
2.
・切ったさつま芋を水にさらして、アクを抜きます。
3.
・人参は皮を剥いて、太めの千切りに切ります。
4.
・水気を切って、ザルにあけておきます。
5.
・フライパンにサラダ油を引いて、さつま芋の千切りを炒めていきます。
6.
・中火〜弱火でゆっくり炒めます(3分〜4分)
7.
・人参の千切りを加えて、更に炒めます。
8.
・酒大1杯を入れて、ゆっくり炒めて、みりん、醤油大1杯も加えてます。
9.
・汁気がなくなるまで炒めていきます。
10.
・盛り付けて、黒ごまを振って出来上がりです♪
11.
さつまいもきんぴらの人気検索で5位になりました! ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6942554
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