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たまごサンドイッチ【電気圧力鍋】
by ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ電気圧力鍋で究極の卵サンドイッチ! ゆで卵作りにも秘密があります! (コツ・ポイントを見てください)
コツ、ポイント
圧力鍋で作ったゆで卵は感動的な殻むきのしやすさです! ゆで卵だけでも是非一度お試しください!
材料
(作りやすい量)
卵
8~10個
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
40~60g
練りからし
少々(お好みで)
塩・こしょう
各少々
お好みの食パンやロールパン
適宜
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きな卵サンドを手作りで。 圧力鍋で作るゆで卵は、お水も少なくあっという間に出来るので、ゆで卵を使う他のお料理にも使えます。
1.
【ゆで卵を作る】 内がまに卵と卵の高さの1/3くらいまでの水(分量外)を入れてふたを閉める。
2.
お好みキーを押し、時間を1分に設定して調理スタートキーを押す。
3.
圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開け、卵を取り出す。
4.
【サンドイッチを作る】 卵の殻をむき、ボウルに入れて木ベラで粗くつぶし、酢を回しかけてひと混ぜする。
5.
砂糖を全体にかけて混ぜ、マヨネーズを加えてお好みでからしも混ぜて、塩・こしょうで味を調える。
6.
お好みのパンに挟んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6942911
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