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クリスマス☆ツナポテトサラダでリース
by kurolabu428
ツナポテトサラダをクリスマス・リース型に、テーブルが華やかに。 ♪聖なる鐘の音が響く頃に・・白い恋人達が待っている♪
コツ、ポイント
いつものツナポテトをクリスマスバージョンでリース形にしました。フラワーアレンジに近い感覚で楽しめちゃいました。 混ぜるときジャガイモをこねすぎるとベタベタになるので、食感を楽しむためあえて固めにゆでています。
材料
(2~3人分)
■
ツナポテトサラダ
ジャガイモ
中5個
ツナ缶
1缶
コンソメ
1個
マヨネーズ
大さじ3
レモン汁
中さじ1
塩・こしょう
適宜
■
飾り
ブロッコリー
1/2房
トマト
少々
薄焼卵
卵1個
このレシピの生い立ち
子供雑誌「幼稚園12月号」(小学館)から参考にしました。
1.
カットしたジャガイモを、水にさらしアク抜きをしておく。
2.
鍋にジャガイモがひたるくらいの水を入れ、コンソメを加えて煮る。
3.
ざるにあげて水きりする
4.
ボールに入れたジャガイモに、塩・こしょう・マヨネーズを加え混ぜる。
5.
ツナ缶を加える。
6.
ブロッコリーでリース形に飾る。
7.
型が無いので、ラッピング袋についてくるビニール紐で星型を作りました。
8.
星型で薄焼卵をくり抜き飾る。 リボン型や三角のトマトも作る。
9.
飾ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/694347
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