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餃子の甘酢餡
by 料理担当の旦那
ピクルスの漬け汁や残り物の餃子を使ってますが味は美味しいです!餃子の翌日にどうぞ!
コツ、ポイント
簡単酢を使うことで味付けが簡単です。
材料
(1人分)
餃子(残り物や冷凍)
6個
ネギ
8cm
えのき
1袋
ピーマン
1個
水溶き片栗粉
大さじ2
■
調味料
簡単酢
大さじ5
醤油
大さじ2
水
100cc
このレシピの生い立ち
残り物の餃子をどうしようか考えていたら、ピクルスの漬け汁があったので餡掛けにしました!
1.
餃子を両面しっかり焼き、お皿に移します。 レシピID6939789で作った餃子の残り物を使ってます。
2.
えのきは裂き、ピーマンとネギは食べやすいサイズに切ります。
3.
えのきとピーマンを炒めていき、火が通ってきたら調味料を加えます。 簡単酢はレシピID6943638の漬け汁を使ってます。
4.
ふつふつとしてきたらネギをいれ水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5.
餃子にかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6943647
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