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#クリームシチュールーで#ポテトグラタン
by ケロケロ1号めぐみん
手間の掛かる#ホワイトソースを作ら無いで、#クリームシチュールーで作る#時短簡単#ポテトグラタンです。
コツ、ポイント
ジャガイモはかためにレンチンしておくと、煮溶けにくく成ります。人参は火が通りやすい様、苦手さんにも食べて貰える様にみじん切りにします。
材料
油
小さじ1
人参
4㎝
玉ねぎ
中2個
ウインナー
5本
ジャガイモ
2〜3個
バター
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
粉チーズ
適量
顆粒シチュールー
適量
このレシピの生い立ち
頂いたジャガイモがたくさんあって最近はジャガイモ三昧です。#グラタンはシチュールーで作るととても簡単に出来ます。ホワイトソースを作らなくても#満足できる出来栄えです。
1.
ジャガイモはピーラーで皮をむき
2.
一口大に切る。残った皮は切りながらむくと簡単です。切ったジャガイモを5〜6分レンチンします。爪楊枝が刺さるくらいでok
3.
玉ねぎは一口大に切つて5分レンチンします。
4.
人参はみじん切りにする、ウインナーは半分に切ります。
5.
油を入れ人参を炒めウインナーとレンチンした玉ねぎを入れ水を加えて沸騰する迄煮ます
6.
レンチンしたジャガイモを加えて弱火にして5分位煮ます。
7.
シチュールーを加えてつぶが無くなるまで約2〜3分弱火でまぜながら煮たら出来上がりです。
8.
器にバターを塗ります
9.
具をよそってピザ用チーズと粉チーズを散らしバターを乗せます。
10.
トースターで焼き目が付くまで焼いたら出来上がりです。
11.
今回使ったシチュールー。#顆粒なので調整し易いです。
https://cookpad.com/recipe/6943655
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