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ピーマンのみそ味きんぴら【JA福岡市】
by JA福岡市
ピーマンのシャキシャキ感がたまらないっ!
コツ、ポイント
ピーマンは、炒めすぎず、シャキッとした食感が残っている状態で出来上がり♬です。
材料
(4人分)
ピーマン
8個
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
適量
■
A
みそ
大さじ1+1/2
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
1.
ピーマンの種を取り、縦細切りにし、ツナ缶の汁を切っておく。
2.
調味料Aは混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めツナを加え、②を入れて炒め合わせる。
4.
程よくピーマンに火が通ったら、出来上がり♬お好みで七味唐辛子を・・・。
https://cookpad.com/recipe/6944490
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