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レンジで簡単!あんかけふわとろ卵豆腐
by もりこ♬
レンジで簡単に作れます。
コツ、ポイント
好きな具材で作れます! 卵が固まっていないようなら、追加加熱してください。
材料
(2人分)
卵
2こ
絹豆腐
1パック
好きな具材(かにかま、きのこ、ネギ、刻み鶏等)
適量
だし
小さじ1
★水
1カップ
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★だし
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1ずつ
薬味(ネギ、大葉)
適量
このレシピの生い立ち
子供も食べやすく、簡単な卵料理はないか考えました。
1.
卵、豆腐、好きな具材(かにかま)、だしを大きめの耐熱容器に混ぜる。
2.
ふんわりラップをかけて800wのレンジに3分半かける。
3.
★の調味料を火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
器に盛り、薬味(大葉)をちらして完成!
https://cookpad.com/recipe/6944736
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