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鬼滅の刃の登場人物で子供の好きな義勇さん。 その義勇さんの好物が鮭大根。 子供に作って食べさせたいけどどんな味なのか分からない。 大正時代の庶民の食べ物だからきっと素朴な味だったんだろうなんてことを想像しながら作りました。