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大根と塩昆布の甘酢漬け
by ekyu☆
塩昆布を加えた甘酢大根。うまみも栄養もアップ。 酢好きな人はぜひ♡
コツ、ポイント
大根をできるだけ薄く!
材料
大根(直径約10cm)
厚み5cmぐらい
しょうが
ひとかけ
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
塩昆布
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘酢が好きなので、余った大根で作ってみました。 三杯酢のしょうゆを塩昆布に替えて、冷凍しておいたしょうがの千切りを入れました。
1.
大根は薄くいちょう切り、しょうがは千切り。
2.
酢、砂糖、塩昆布を加えて、 冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6945302
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