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超簡単!じゃがいもとピーマンの炒め物
by えみた*
材料はじゃがいも、ピーマンだけ!とても簡単・時短で作れて、ごはんが進みます(﹡ˆˆ﹡)
コツ、ポイント
豚バラ肉や鶏肉と一緒に炒めても美味しいです! その場合は、お肉をじゃがいもと一緒に火が通るまでよく炒めてください。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
ピーマン
2〜3個
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
いりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
じゃがいもとピーマンを消費出来る一品を作りたくて考えました。
1.
じゃがいもを千切りにし、ピーマンも同じ細さに切る。
2.
じゃがいもを炒めてからピーマンを追加して炒める。 (じゃがいもによく火が通ってからピーマンを入れます)
3.
醤油、みりん、料理酒を加えてさっと炒める。最後にウスターソースを追加。
4.
いりごまをふって完成です!簡単!
https://cookpad.com/recipe/6945573
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