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糖質オフ⭐緑茶クッキー
by 豆蔵うさぎ
糖質制限されてる方でも、安心して食べられます。
コツ、ポイント
エリスリトールの代わりにラカントを使用してもOKです。エリスリトールは砂糖の70%、ラカントは砂糖と同等の甘さです。
材料
(12個分)
アーモンドプードル
60g
おからパウダー
20g
緑茶
5g
無塩バター
50g
エリスリトール(天然甘味料)
40g
バニラオイル
少々
このレシピの生い立ち
糖質制限されてる方にプレゼントしようと思って作りました。
1.
緑茶をミル等で粉末にしておく。
2.
室温で柔らかくした無塩バターに、エリスリトールを加え混ぜる。
3.
その他の材料を全て加えて、混ぜ合わせる。
4.
できたクッキー生地を、手で2.5cm大に丸める。
5.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、指で形を整える。
6.
170℃のオーブンで18~20分焼く。
7.
焼き上がりは柔らかいので、気を付けて網に乗せて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6945760
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