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ソイデスリムのミートソース温玉のせ
by soydeslim
大豆こんにゃく麺ソイデスリムを使った麺料理。お子様も喜ぶ温玉のせ。
コツ、ポイント
シンプルにできるミートソース。セロリは省いてもOK。温泉卵をのせることで、麺を絡みやすく食べやすく。
材料
(2人分)
ソイデスリム
2玉
温泉卵
2個
合い挽き肉
100g
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/4本
人参
1/4本
カットトマト缶
200g
白ワイン
大さじ1
コンソメ顆粒
少々
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
粉チーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
お子様がソイデスリムを召し上がるときにはおすすめのレシピです。
1.
①ソイデスリムは8分ほど茹でる。 ②ニンニク、玉ねぎはみじん切り。セロリ、人参もみじん切りにする。
2.
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら合い挽き肉をいためる。
3.
④ 挽肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参、セロリを加えて炒める。
4.
カットトマト缶、白ワイン、コンソメ、ウスターソース、ケチャップを加えて煮詰める。塩胡椒で味を調える。
5.
⑤ソイデスリムを④であえて皿に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズ、パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6945855
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