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メスティンでエビドリア
by 冷凍野菜料理研究室
メスティンひとつで簡単にできるエビドリアです。
コツ、ポイント
ホワイトソースとチーズを入れた後きちんとフタをしめて予熱でしっかり火を通してください。
材料
(2人分)
米
1合
水
200㏄
冷凍エビ
100g
冷凍コーン
50g
チーズ(ピザ用)
50g
バター
10g
ホワイトソース
1袋(70g)
粉末パセリ
少々
塩
小さじ1/8
このレシピの生い立ち
冷凍の具材と小袋のホワイトソースで手軽にエビドリアが作りたくてチャレンジしました♪おいしくできました。
1.
メスティンに米と水を入れ30分おく。 むきえびの背ワタをとる。
2.
ホワイトソース、チーズ、パセリ以外の材料を①に入れ強火にかける。
3.
沸騰したらフタをして弱火にし10分煮る。
4.
フタをあけホワイトソースとチーズを入れフタをして10分蒸らす。
5.
焼色が欲しい場合はフタをあけガスバーナーで表面をあぶり、パセリをかけたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6947022
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