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たっぷりピーマンのポークチャップ
by aiai☆☆
たっぷりピーマンのポークチャップ風炒めです(^^)
コツ、ポイント
少ない量の時は☆の調味料を全て半量にして下さい(^^)
材料
(4人分)
豚コマ切れ肉
400g
ピーマン
20個
もやし
1袋
片栗粉・塩胡椒
適量
☆砂糖
小さじ1強
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ6
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量に頂いて使いたかったのでたくさんピーマンを入れてポークチャップ風に炒めようと思いました(^^)
1.
豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶす お肉が大きかったら手でちぎる
2.
ピーマンを全て細切りに切る
3.
フライパンにサラダ油を入れ①の豚肉の色が変わるまで炒めたら、もやし・②のピーマンを入れ炒め合わせる
4.
軽く火が通ったら☆の調味料を入れ炒め合わせ塩胡椒で味を整える
5.
器に盛り付けて完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/6947484
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