✿2009年8月29日話題入り✿
覚えやすい分量!!グラタン・ドリア・パスタ…色んなものに使ってくださ〜い♬
コツ、ポイント
✿焦がさないように火は絶えず弱火で
✿私はゴムベラで混ぜましたが、泡だて器の方がやりやすいかも
このレシピの生い立ち
✿我が家にいつも常備してあるソースです
1.
材料は全部計っておきましょう。
今回のチーズはゴーダ10gとモッツァレラ40gを使用しました。
2.
フライパンか小鍋にバターを入れ弱火で溶かす。
4.
5~6回に分けて豆乳を入れる。
その際、馴染んだら豆乳を入れるように。
5.
火は終始、弱火で。
10分くらい煮詰めると硬くなってきます。
硬さはお好みで。
6.
好みの硬さになるちょっと前にチーズを。
チーズを入れたら火は消しましょう。
7.
塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。
お好みでコンソメ(顆粒)を入れても。
8.
2009年8月29日話題入りしました♡
作ってくれた皆様、
有難う┏○ペコ
https://cookpad.com/recipe/694758
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