今回はメープロイのペーストで簡単に作りました!
レシピ通りだと余るので残りは冷凍保存してます。
コツ、ポイント
ソテーしてからカレーと合わせる事で風味良く仕上がります。
海老2尾は付け合わせとして美味しく!
ジャガイモもゆで卵もカレーにつけて!
1.
海老をガーリックソルトを振ってでソテー
ジャガイモを皮付きのまま30分塩茹で
2.
フライパンにペースト、ココナッツミルク、水、ヌクマムを入れたらソテーした海老を入れ温めて風味をだす。
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