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岩下の新生姜を使ったおつまみ
by 男だって簡単料理
マツコさん絶賛、岩下の新生姜とちくわのおつまみです。
コツ、ポイント
ちくわを巻く向きに注意。ちくわに切り込みを入れて開いた状態は長方形になります。短い方から巻いていきます。 今回使った竹串は、とっても細いタイプのもの。通常は爪楊枝でいいと思います。
材料
(1名分)
岩下の新生姜
2本程度
ちくわ
2本
大葉
2~4枚
串または爪楊枝
数本
このレシピの生い立ち
「マツコの知らない世界」でやってた岩下の新生姜をつかったレシピです。簡単で美味しそうだったので。で、本当にその通りでした。
1.
材料はこれだけ。分量はちくわの本数に合わせると使いきれるかも。
2.
ちくわを縦にして、片側だけを切る。広げた時に1枚になるように。
3.
大葉を1~2枚のせ、岩下の新生姜をちくわの幅に合うようにカットしてのせる。強めにくるっと巻く。
4.
ちくわのサイズにもよりますが、竹串等で巻いた端から2~3か所刺す。それぞれの(串の)間を切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6948092
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