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なすと豚肉の甘酢炒め
by Celica0525
甘酢炒め、さっぱりしててとてもおいしいです!
コツ、ポイント
お酢を多めにしたらとってもおいしいです!
材料
(2人分)
パプリカ
4/1
酢
大さじ4
なす
2本
長ねぎ
半分
ピーマン
2個
醤油
大さじ2
豚肉
200g
このレシピの生い立ち
黒酢がなくて、でも酢豚が食べたくてどうしよう〜って思った時にカンタン酢を使ったら良いかなと思って!
1.
パプリカをカンタン酢につけておく。
2.
なすは細長く切って塩水に浸しておく。
3.
長ねぎとピーマンを切る。
4.
野菜を先に炒める。
5.
カンタン酢4に対し、醤油1を合わせておく。
6.
豚肉を炒める。
7.
野菜と豚肉を再度炒め合わせ、5を全体に絡める。
https://cookpad.com/recipe/6948461
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