さっとあぶった厚揚げにしょうがじょうゆをかけていただきます。
コツ、ポイント
おしょうゆが少ないようでしたら多めにしてください。
厚揚げはパリッと焼いたほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
一人ランチにさっといただける物を作ってみました。
1.
厚揚げはグリルで表面がパリッとするまで両面焼き食べやすい大きさに切る。キャベツは千切りにする。しょうがはする。
2.
ねぎは小口切りにする。器にねぎ・しょうが・しょうゆを混ぜ合わせる。
3.
鉢にご飯・キャベツ・厚揚げの順にのせ、ねぎを散らしてしょうゆをまんべんなくかける。
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