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こっくり旨いバターゴーヤ 簡単副菜
by みづき58
ゴーヤ嫌いな子どもも食べられました! 栄養逃さず美味しく簡単に!
コツ、ポイント
ゴーヤは薄切りにすると苦味が減ります。 バターは多めが美味しい!
材料
ゴーヤ
1本
バター
10g
鰹節
ひとつかみ
醤油
適量
このレシピの生い立ち
余ったゴーヤで作ったらめちゃ美味しかった! ゴーヤ嫌いな子どものために、バターでコクを出してみたらヒットしました ☆
1.
ゴーヤは種を取る。 ワタは苦くないので残しておいてね!
2.
薄切りに。 栄養が逃げるので水にさらしたり茹でたりしないで!
3.
フライパンにバター、ゴーヤを入れて炒める。 火が通ったら鰹節、醤油を加えざっと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6949610
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