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おはぎ
by 梅蔵♪
お彼岸のおやつです
コツ、ポイント
※ごはんをつくときは、フッ素樹脂を傷つける可能性があるので、ボウルにあけて行った方がよいですね。
材料
(10-15人分(1-2歳児))
うるち米
1.5合
もち米
0.5合
砂糖
大さじ2
きなこ
大さじ2
こしあん(市販)
適量
このレシピの生い立ち
もち米を使わずに普通のごはんをおにぎりにして、黄な粉をまぶして日常のおやつにもなります。
1.
①うるち米ともち米を合わせてとぎ、通常の水加減で炊く。
2.
②マッシャーやすりこ木で、炊きあがったご飯を付き、「半殺し」にする。
3.
③俵に握る(1人2個)
4.
④きなこと砂糖をまぜあわせる。③の半分をまぶす。
5.
⑤残りの③にこしあんをのぜる。
https://cookpad.com/recipe/6950103
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