文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マクロビ☆きゅうりの炒めもの
by 今日の勝家御膳
ごま油たっぷりでどうぞ。
コツ、ポイント
にんにくは皮ごとお尻を落として潰し、皮と芯を取り除いてから刻むと楽。
材料
にんにく
1片
きゅうり
1本半
ごま油
大1
大葉
2枚
しょうゆ
大1
海苔
適量
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれたきゅうりを消費するための作り置き、出稼ぎメシです。
1.
にんにくのお尻を落として潰して皮と芯を取り、刻みます。 きゅうりは乱切りに、大葉は千切りにします。
2.
にんにくをごま油で炒め、においが立ったらきゅうりを加えさっと炒めます。 火が通ったら大葉、しょうゆも加え、火を止めます。
3.
冷ましたほうがおいしいかな。 お好みで海苔を刻んで乗せてください。
https://cookpad.com/recipe/6950828
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.