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レンジで調理♪冷凍うどんカルボナーラ
by ☆ひらっち☆
「冷凍うどん」の人気検索で1位になりました。感謝✨ 鍋もフライパンも使わず美味しいカルボナーラをうどんで作ります☺
コツ、ポイント
ベーコンの香ばしさを出し、出来るだけ本格カルボナーラに近づけました!
材料
(1人分)
冷凍うどん
1個
卵(全卵)
1個
卵黄
1個
ベーコン
30g
粉チーズ
大さじ2
牛乳
30㎖
白だし
大さじ1
バター(有塩を使用しました)
10g
ブラックペッパー
適量
バセリ お好みで
適量
このレシピの生い立ち
冷凍うどんはあっても冷凍パスタって見ないな~うどんで作ってみよう(*'▽')!
1.
耐熱のどんぶりなどにベーコンを入れ、レンジ600wで1分30秒程度かけます。少しカリッとさせる為です。様子見必要です
2.
カリッとしたらトッピング用に半分位取り置きしておきます。
3.
冷凍うどん・牛乳・白だしを入れ、ラップをして600wで4分加熱します。
4.
熱々なので注意しながら溶いた全卵・粉チーズ・バターを入れかき混ぜます。ラップをせず600wで40秒位加熱します。
5.
途中ソースがだんだん固まってくるので中断し、混ぜながら調整します。
6.
トッピングに卵黄、取っておいたベーコン、パセリ、ブラックペッパーをかけて完成です。
7.
冷凍うどんの検索で1位になりました✨ 感謝です。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/6951010
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