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ご近所さんから大きなゴーヤを2本いただいて、ダイエット中なので、あまりクドくないものを作ろうと考え、思いついたのがピカタ風にすることで、母からゴーヤチャンプルーより好きと言ってもらえました。 おかずにも、つまみにもなります。