ピーマンよりも更に手間なし!
ほったらかし調理なので、同時に他のおかずが作れます
コツ、ポイント
焼き加減は、軽く焦げ目がつく程度がベスト
味付けは熱いうちに~
冷めると味が染みにくいです
醤油は、きちんと熟成されたものを使うと、それだけで美味しいです
激辛ししとうに当たった場合は、刻んで麻婆豆腐やグリーンカレーに使いましょう。。。
1.
ししとうのヘタが長いものは、ハサミでカットし、洗う
2.
魚焼きグリルorトースターにトレーorアルミホイルを敷き、①のししとうを並べる
3.
魚焼きグリルは、上弱火・下強火可能なら約6分、上下調整不可なら弱火で約8分
トースターなら強火で約5分
4.
熱いうちに器に入れて濃口醤油、ごま油をまわしかけ、和えてそのまましばらく放置
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