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チャルメラしょうゆに高菜豚肉のピリ辛炒め
by 健康王子
高菜漬けと豚肉を炒めチャルメラしょうゆにのせていただきました。高菜漬けって炒めていただくのが最高、豚肉との相性も抜群。
コツ、ポイント
ラー油を入れると味がしまります。
材料
(1人分)
チャルメラしょうゆ
1袋
豚コマ肉
80g
塩、胡椒
適量
高菜漬け
50g
ラー油
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
スーパーで高菜漬けを発見、冷凍していた豚肉と炒めチャルメラにのせてみました。
1.
高菜漬けと豚コマ肉は食べやすい大きさに切る。豚肉には塩、胡椒しておく。
2.
フライパンにサラダ油を敷き、豚コマ肉と高菜漬けを炒め、火が通ったらラー油を振り入れ混ぜ合わせて皿にとっておく。
3.
明星チャルメラしょうゆ味を、説明通りに作る。茹で時間はやや短め2分40秒ほどが好きです。
4.
器に盛り付け、2の高菜漬けと豚肉のピリ辛炒めを乗せて、小口切りネギを振って、召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6953697
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