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ふわふわ♪抹茶のオートミール蒸しパン
by ゆかりちん♪
最近、オートミールにハマっています! いろいろな料理に使って試行錯誤中です。
コツ、ポイント
砂糖をラカントにしたらダイエットにグッド!! 粉砕オートミールを作るのが面倒という方は、クイックオーツならそのまま使ってもOKです。 抹茶の代わりにココアを使っても美味しく作れます。
材料
抹茶パウダー
3g
無糖ヨーグルト
50g
卵
1こ
砂糖
10g
オートミール
30g
ベーキングパウダー
4g
スライスアーモンド、胡桃、小豆等
適量
このレシピの生い立ち
これまでオートミール蒸しパンは、牛乳や豆乳で作ってましたがヨーグルトで作ってみたらふわふわに出来ました!
1.
タッパーに抹茶パウダーを入れて水(分量外20ml)を少し入れては混ぜを繰り返し馴染ませダマにならないようとく。
2.
ヨーグルトの半量を入れて混ぜる。きれいに混ざったら残り半量も加えて更に混ぜる。
3.
②に卵を割り入れてよく混ぜ砂糖も加えてジャリジャリ感が無くなるまで混ぜる。
4.
③にオートミールを加えて混ぜたら10分以上放置しておく。(私はオートミールをブレンダーで粉砕して使ってます)
5.
放置していた④を軽く混ぜてからベーキングパウダーを入れて更によく混ぜたらタッパーを少し高いところから2~3回落とす。
6.
スライスアーモンドや細かく砕いた胡桃等を適量トッピング(又は混ぜ込んでもOK)して電子レンジ600wで3分30秒チンして
7.
タッパーをラップ等の上でひっくり返して上部をトントン叩いて蒸しパンを取り出し粗熱を取ったら切り分けて食べてね!
8.
抹茶をココア5gに代えて作っても美味しく出来ました! こちらはトッピングにベリーのドライフルーツを使いました。
9.
ふか谷さん!つくれぽありがとーございました。 クルミ美味しいですよね。
10.
ともみんさん!つくれぽ嬉しいです。 ほうじ茶パウダーで作ってくださってナイスです。
11.
はや7777さん!つくれぽありがとーございました。 青汁使うと更に身体に良さそうですね。素敵なアイデアです。
12.
おーぶんおーぶんサン!つくれぽありがとうございました。クランベリー入りとは美味しそうです♪
https://cookpad.com/recipe/6954464
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