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あっさりトムヤムうどん
by 奈良のしろぶぅ
エスニックなあっさりうどん。
コツ、ポイント
手軽に作れると思います。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
●水
200cc
●砂糖
小さじ1
●昆布茶
小さじ1
●顆粒だし
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
●トムヤムペースト
小さじ1と1/2
鶏ミンチ
80g
■だし醤油
小さじ1
■醤油
小さじ1/2
■砂糖
小さじ1/2
■乾燥バジル
敵量
■ブラックペッパー
敵量
■
うどん
このレシピの生い立ち
業務スーパーの色々な調味料にはまっておりまして、トムヤムペーストを使った手軽なレシピを考えてみました。 残ったトムヤムペーストはおでん等にも使ってみたいと思います。
1.
鶏ミンチを●の調味料を全て入れ、炒める。
2.
今回、トムヤムペーストは業務スーパーの物を使用しました。
3.
冷凍うどんは記載された時間、レンチンして下さい。
4.
●の材料を全て小鍋に入れ沸騰させます。
5.
皿にレンチンした冷凍うどんと④を合わせ、①のミンチをのせる。 お好みでパクチーやバジルなどをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/6954642
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