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ささみのマーマレードマヨ和えサンドイッチ
by スポチューバーTV
成長期に摂りたい良質なたんぱく質が28g(1人)も含まれるサンドイッチです。朝ごはんや補食(おやつ)におすすめです!
コツ、ポイント
普通にサンドイッチでも良いですが、手順③のようにパンに切り込みを入れて(切れ込みが外側)挟むと、具がバラバラにならないため作るのも、食べるのもラクになります。 すぐ食べる場合はバターやマーガリンは不要ですが、時間をおく場合は塗ってください
材料
(2人分)
ささ身
4本(240g)
マヨネーズ(低脂肪)
大さじ2
マーマレード
大さじ1+1/3
粒マスタード
大さじ1
食パン(8枚~10枚切り)
4枚
お好みの野菜(今回は人参サラダを使用)
適量
このレシピの生い立ち
成長期に必要なたんぱく質を手軽にとれるようなメニューをと考えました。 このささみの和え物はサラダにのせたりしても美味しいです。
1.
ささみはフォークで数か所穴をあけ、塩胡椒をし、耐熱皿に並べる。 ラップをかけて600wで3分半加熱する
2.
粗熱が取れたらほぐし、調味料と和える。
3.
食パンは真ん中に、厚みの半分くらいまで切れ込みを入れてからトーストする ※こうすると具が挟みやすく食べやすくなります
4.
②と、レタスやきゅうりなど、お好みの野菜と挟む。 できれば色の濃い緑黄色野菜の方が栄養価が上がるためお勧めです
5.
今回はアヲハタ オレンジマーマレードを使用。マヨネーズと粒マスタードととてもよく合います!
6.
今回は人参サラダを合わせました。免疫UPにもなりますhttps://cookpad.com/recipe/6954650
https://cookpad.com/recipe/6954710
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